氣調冷庫技術(shù)特點(diǎn)氣調冷庫又稱(chēng)氣調貯藏庫是當今最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏冷庫。它是在冷藏保鮮的基礎上，增加氣體成分調節，通過(guò)對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃 度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(cháng)果蔬貯藏期和銷(xiāo)售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長(cháng)貯藏 期2—3倍。傳統的果蔬貯藏保鮮方法有簡(jiǎn)易貯藏、通風(fēng)庫貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫貯藏。簡(jiǎn)易貯藏、通風(fēng)庫貯藏設備簡(jiǎn)單、投資少，但貯藏效果差，貯藏期短，腐爛損失嚴重。輻射及化學(xué)保鮮在部分水果上有一定適用性，但存在輻射及化學(xué)殘留污染，不是所有果蔬都能應用。缺點(diǎn)：氣調庫適用于大型企業(yè).投入高.成本高.維護費用高.適用面不普及。具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）低壓（0.8bar)運行，比同性能的PSA及膜制氮機節能80%左右。（2）降氧效果提高30%以上，可將氣調庫內氧氣含量控制在1%以下，甚至可以達到0.3% （3）維護成本低。穩定可靠。設備中的主要活性炭吸附模塊壽命長(cháng)達15年以上。（中空纖維膜制氮機中膜組昂貴，壽命只能持續2~3年）（4）與庫體止漏系統配合更有效防止氣調庫氣體泄漏。（5） 氣調庫氣體內循環(huán)。更有效的節約運行成本。
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氣調貯藏的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)
作者：科靈熱泵 來(lái)源：http://www.hupomojuchang.com 時(shí)間：2019-06-26 17:44:35 瀏覽次數：
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